这菜,我家每隔几天准吃一次,给肠胃来个

这菜,我家每隔几天准吃一次,给肠胃来个大扫除,做法入料超简单!

虽然春节已经过去有一段时间了,但是最近随着气温逐渐的回升,再加上过年时大鱼大肉吃得太过于频繁,过了年回来之后每次看见油腻的菜,肉类的食物就特别反胃,心里很是不舒服,总感觉肠胃的负担很重,反倒是很想吃一些清淡的菜肴,给身体来一个彻底的大扫除,同时也让肠胃也放松一下。

现在随着人们的生活条件是变越来越好了,餐桌上也更丰富了,这样难免就会摄入过多油腻的食物,所以这段时间,有一样菜我每隔几天准要做一次给家人吃,因为我们的肠胃里堆积了太多的毒素垃圾,所以时不时的就要来个大扫除,清除毒素,而这个蔬菜就特别合适。

没错它就是“茼蒿菜”,茼蒿又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜。茼蒿的品种依叶片大小,分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类,茼蒿菜中自带一股独特的香味,不管是用来素炒、煮汤、打火锅,吃起来口感都特别,的清香嫩滑,而且做起来都很简单。其实茼蒿菜不仅是是味道好吃,其实它还可以预防便秘。更值得一提的是,苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助我们的人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的作用。除此之外,茼蒿的营养价值极高,它含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。所以我才说春天错过它就太遗憾了,比白菜鲜,比萝卜滋补,现在吃正当季,要多吃!

那么今天我就跟大家分享一个茼蒿菜的新吃法,是用茼蒿菜和玉米粉制作而成的,虽然做法入料超简单,但这样做出来又别有一番风味哦,美味好吃还不上火,老人小孩都特别适合食用。茼蒿菜在清蒸的过程中会散发出它自带的清香味道,将茼蒿菜和玉米粉这两种不同的香味完全融合到了一起,吃起来非常的清淡而适口,少油又少盐,吃了身体没负担,越吃肠胃越轻松。可能大多数人都没有尝试过这种做法吧,这道菜真的很值得你一试哦!下面我们一起来看看这菜的具体做法吧,喜欢的话可以先收藏起来。

准备食材:新鲜的茼蒿菜1大把、玉米粉克。

配料:盐1小勺、蒜头4瓣。

步骤方法:

1、首先把买回来的茼蒿菜清洗干净,洗好之后切成小段备用。

2、把切好的茼蒿菜装入一个大盆中,然后将备好的玉米粉倒在茼蒿菜的表面上。。

3、接着加入少许的盐。

4、把玉米粉和盐加进去后,用手抓拌均匀,让每一根菜都粘上玉米粉。

5、煮锅里烧水,然后将拌好的茼蒿菜装入一个合适的盘中,再把茼蒿菜端到蒸锅里隔水清蒸,大约蒸制10分钟左右,把茼蒿菜蒸断生即可。

6、蒜头去皮捣成蒜蓉,然后加入适量的凉白开再加点盐,搅拌成蒜蓉汁。

7、把茼蒿菜蒸好之后取出锅,趁热的时候将调拌好的蒜蓉汁均匀的淋在茼蒿菜的表面,就可以享用了。这道简单的清蒸茼蒿菜就完成了。这道菜的味道偏于清淡,所以是可以长期菜吃的,排出体内垃圾,还能防止便秘。怎么样啊,看上去是不是很有食欲呀,这样蒸出来的茼蒿菜味道真的非常棒哦,关键是做法简单又好吃,只要看一遍就会了,大家如果也喜欢的话赶紧做一份给家人尝尝吧。

一、茼蒿中所含的痕量硒具有调节机体免疫功能,抑制肝癌、肺癌及皮肤癌症等功效。所以建议大家平时不妨多吃点这菜,对人的身体有一定的益处。

二、茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。所以茼蒿菜特别适合高血压的老人食用,常吃些茼蒿菜防止便秘,还能降压。

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