养肝等于养命必须知道的养命食疗方法

一直以来都有一种说法

叫做头痛医头、脚痛医脚

但是好像在中医里

有时这种哪疼医哪的方法未必正确

到底是怎么回事呢?

所以这期诊君就再让大家

跟着上海交通大医院

中医科主任

陈越主任医师

一起来聊聊非常重要的一个脏器

那就是肝!

这个肝可是非常重要的一个脏器

为啥平时都会说小心肝小心肝的

那可不是白来的

这可都是有原因的啊

因为重要啊!

那么肝不好会引发什么问题?

又怎么通过调理肝来调理呢?

让我们跟着陈越医师一起来

通过蔬菜食疗的方法

来有效调理!

肝胃不和

茼蒿有蒿的清气

在这种香气的刺激后

便有疏肝、理气、开胃作用

所以能够开胃健脾

由于季节的原因很容易肝气过旺

所以一定要养护好肝

像在家中食用可以凉拌茼蒿

茼蒿中不仅有挥发油

可以促进食欲

它还对咳嗽痰多、记忆力减退、慢性肠胃炎等

有较好的功效

另外茼蒿还能治疗高血压

头晕目眩、去除胆固醇、改善肌肤粗糙

都有很好的作用

还有一种对于调理脾胃不和

也是有非常好的功效

还被称作天然的抗抑郁药

它是什么呢?

就是一种学名叫做萱草的东西

萱草其实就是生活中我们常见的金针菜

金针菜里面有赖氨酸、精氨酸

而人体的抑郁情绪和氨基酸的代谢有关

所以金针菜有缓解抑郁的作用

所以除了我们遇到的事情会使我们抑郁

我们人体的代谢情况也会使我们抑郁

所以金针菜具有疏肝解郁的作用

缓解心理不舒服的作用

陈医生给我们带来了什么食疗好物呢?

那就是金针菜、豆腐、豆芽、木耳组成的

四物汤!

便能疏肝降火

肝脑涂地

肝气过旺会导致脑血管疾病

陈医生带来了一种菜

叫做四季怪味菜

有很好的作用

什么是怪味菜呢?

香菜?芹菜?

诊君就不卖关子了

其实是芹菜

芹菜能够疏肝降压

芹菜有什么好的食疗方法呢?

那就是芹菜蜂蜜汁

呀,听起来也是挺怪的

好像喝起来味道也是很怪

但是清肝降火还是很有作用的哦

芹菜有西芹、水芹、旱芹

如果作为药用价值比较好来说

还是本地的旱芹比较有作用

但是痰湿偏寒、容易腹泻的人就不太适合

还有一种菜叫做大力水手最爱

这肯定大家都不陌生

那就是传说中的菠菜!

菠菜其实有敛阴和血的作用

加上绿色的对应着清所以菠菜其实是一个养肝养血的蔬菜

但是菠菜的食用方法是一定要煮熟煮烂食用的

否则所含的草酸钙会进入到人体内

容易患结石类疾病

所以可以用菠菜山药一起煮粥

便能健脾养肝血

原来肝不好会引发这些其他的问题

所以养护好肝才能让身体更健康

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