探店打卡龙吟小厨阳陂湖店长在风景里的
去年10月免费对外开放的阳陂湖位于杭州市富阳区城北皇天畈平原，整治一新的阳陂湖到处可见花、湖、鸟，这个季节，去那儿逛逛，看荷花赏天鹅，真是非常不错的选择。
龙吟小厨阳陂湖店就位于阳陂湖一期核心，二层小楼临湖而居。四面都是落地玻璃，抬眼望去，都是阳陂湖的美景。
窗外绿意正浓。蓝天、白云、碧水、轻风。
天，似乎特别蓝；草，似乎特别绿。
连入户的院子，都与周围的环境融为一体。
龙吟小厨的菜，都是地地道道的杭帮菜，非常接地气。
我们委托老板配的菜，一桌12个人，元的标准。
老板配了四个冷菜：杭州鱼干、西芹丝、泡菜、麻辣猪耳朵冻。
杭州鱼干西芹丝泡菜麻辣猪耳朵冻12个热菜。
最受欢迎的是农家土鸡煲。那金黄色的汤汁，非常有“土味”，炖了很久，一捞就骨肉分离。
农家土鸡煲这个菜也很有特色。排骨玉米煲山药。金黄色的玉米、雪白的山药，再配上米白色的排骨，好吃又有营养。
排骨玉米煲山药江鲜是富阳当地的特色。虽然钱塘江正是休渔期，但养殖的白条一样美味。清蒸富春江白条，黄色的是鱼籽，太鲜美了。
清蒸富春江白条河虾正是最鲜的时间，带籽。有膏。所以，用最简单的方法做出来的盐水大河虾，原汁原味。
盐水大河虾干锅八爪鱼虽然不是当地的特产，但做得非常入味，麻辣鲜香。
干锅八爪鱼永昌臭豆腐是当地的名产，所以，别看这盘干炸永昌臭干不起眼，但一上来，就被抢光了。
干炸永昌臭干龙门油面筋也是富阳的特产，金黄色的油面筋里，嵌了肉末、笋丝，蘸上自制的、不辣的辣椒汁，太好吃了。
龙门油面筋因为餐厅所处的是富阳皇天畈平原，以前就是富阳当地的菜篮子，所以，各种时蔬都是最新鲜的。餐厅因地制宜推出了各种时蔬。据说，时蔬会根据季节的变化进行调整。
干菜焗刀豆，选的就是当地产的刀豆和当地的干菜。
干菜焗刀豆阳陂湖景区里遍植荷花，所以莲藕算是就地取材了。这道阳陂湖荷塘小炒就非常有阳陂湖特色了。用了荷兰豆、白果和藕片，口感脆爽，色泽鲜亮。
阳陂湖荷塘小炒油焖鲜嫩茭白也是应季菜，也很有湿地特色。烧法就是传统的油焖。
油焖鲜嫩茭白手撕包心菜，算是很多餐厅都会有的，不算特别。
手撕包心菜还有一盘清炒茼蒿，没拍照，因为也不算特别。
特别的是这两道算是点心的菜。
用豆腐做的小厨手工煎饼，一口咬开，里面是豆腐和咸菜，从没有在其他地方吃过的美食。
趁热吃，真是太香了。
还有一个，就是小厨薄饼配酥肉，已经包好了。这个也是小厨的特色菜。
一片酥肉夹着黄瓜条和胡萝卜条，包上面皮，颜色很亮，口味很赞。
最后，还配了一个水果盘。吃到最后，还剩下了很多菜，只好打包。
因为是在景区里，所以人很少，特别安静。很多人还来这里吃下午菜，一杯茶可以坐一下午，特别惬意。
无论是环境，还是菜品，龙吟小厨还真的没令人失望。强烈推荐。有空去打卡。
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