它是皇帝菜,一斤6块,每周吃2次,宿

进入秋季之后，很多地方的人都会有共同的习惯，那就是买一些有营养又健康的如肉类，高蛋白的，高脂肪的食物来进行不同方法的烹饪，就像是过年似的，不断的来补充身体所需营养。其最终目的就是为了增强身体的抵抗力，同时为冬季的到来补充一些脂肪。但是很多时候好吃的东西太多就会让人饮食不规律甚至暴饮暴食，最容易出现的就是积食和消化不良。这种情况不论男女老少都是很麻烦很苦恼的事情，因此正确地清理自己的肠胃，排除多余的油脂和宿便就十分必要了。而今天要介绍的这个菜，一斤6块！一周吃3次，小蛮腰吃出来，是美食也是药材。

它就是有着“皇帝菜”之称的茼蒿。至于它为什么在古代被称为“皇帝菜”那是因为他曾经是古代帝王的御用食材。一般的平常百姓是根本吃不到的。因为茼蒿其本身具有十分高的营养和药用价值，它既可以作为美食也可以作为药材。它含有的丰富的维生素C和胡萝卜素以及其他蔬菜具有的各种微量元素它基本都有。其对人体健康也是特别的有益处，不仅能够安神健脑、清肺化痰、护心还能去除胆固醇，预防便秘以及开胃，从而还能盖上肌肤进行美化，仅仅这一点就深受女性朋友的喜欢。正是由于这些效果让他成为了十分受欢迎的蔬菜，虽然6元一斤可是买的人还是络绎不绝。

茼蒿这种营养价值巨大的蔬菜，其烹饪方法却很简单，因为越简单的方法越能够保留住它所含有的营养物质。下面就为大家介绍茼蒿最简单营养的做法。

食材：茼蒿1斤，食用油适量，食盐味精适量。

制作步骤及方法：

把茼蒿切成小段然后用清水冲洗干净，之后锅中烧热水下锅焯水1分钟马上捞出，沥干水分备用。

锅中放入适量食用油，大火烧热之后，把茼蒿直接倒进去大火爆炒1分钟，能够看到茼蒿颜色变为深绿色时既可以关火。放入适量食盐味精以及少许的香油就可以捞出来直接食用。

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