提醒赶紧扔这些食物不能久放超过这

民以食为天

食以安为先

食品安全关系到每个人的健康

6月18日—6月30日是食品安全宣传周,年全国食品安全宣传周主题为:“尚德守法食品安全让生活更美好”。

有很多人

为了不浪费东西

即使快要坏的饭菜

也舍不得扔

这样的做法是不对的

正值全国食品安全宣传周

接下来就给大家说说

日常生活中

一些常见食物的保质期

出现以下情况

最好就不要吃了

豆角

焯一下,晾干、冷冻,保鲜一个月

豆角放久了容易干,可以先用沸水焯一下,时间不要太长,然后放在阴凉处晾干,再用袋子装好,放进冰箱的冷冻室里,想吃的时候拿出来解冻一下即可。这个方法豆角可以保鲜一个月。

长毛的豆角肯定是不能食用的。另外,豆角千万不能生吃或夹生吃,很容易中毒。

绿叶菜(如芹菜/茼蒿)

根向下浸泡在水里可保鲜3~4天

将绿叶菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保鲜3~4天。

绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。

西红柿

冷藏保存10天左右

西红柿不用水洗,放于保鲜袋内,再放入冰箱,可保存10天左右。

如果西红柿上面有腐烂,最好不要食用。

青椒

不要用水洗,冷藏可以保存一周左右

青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干放入保鲜袋再存放于冰箱,可以保存一周左右。

发黄变软的青椒即为腐烂,不宜食用。

冬瓜

放阴凉通风处可保存数月

冬瓜贮藏适宜条件:存放温度在10℃~15℃,相对湿度为70%~75%,且通风良好,可保存数月。如果直接放入冰箱保存,则只可保存3天左右。

变色、变软、闻着有酸味的冬瓜不能食用。

蘑菇

放阴凉处1~2天

蘑菇最怕湿。鲜蘑菇含水量很高,可达90%左右,因此保存起来比较困难。香菇、金针菇等保存时间能稍长一点,而草菇就只有一天左右。

如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。买回来后先在阴凉处摊开,稍微晾干后再放入冰箱保存。而新鲜的草菇最好不要放入冰箱,现买现吃。

冷藏可保存一周

把葱去掉皮、葱根,洗净沥干水分,切成段,放进保鲜袋,密封放入冰箱冷藏室,可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。

发芽、萎蔫、干瘪的葱可以食用,但营养价值大大下降。发黄的部位尽量不要食用。

鲜姜冷冻保存

姜分为老姜和嫩姜,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处;嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包起来放在冰箱内保存,还可以冷冻保存。

如果是发芽没有霉变的生姜,可以把发芽的部分切掉食用。腐烂的生姜或长毛变绿的生姜则已经变质,不能食用。

常见冷冻食物保质期

保存冷冻食物,要保证足够低温,冰箱的冷冻室温度最好能达到零下18℃以下。

取用食物时也应尽量快速,一次取完,减少冰箱开门的时间和次数。注意解冻后食品最好不要再次冷冻。

我们已经了解食物的保质期了

那么,在食品安全方面

我们还需要注意什么呢

例如

选购食用油有哪些注意事项?

如何识别变质酸奶和变质罐头?

误食野生蘑菇怎么办?

话不多说,一起来看点干货吧。

27个食品安全小常识

你应该了解一下

(本文配图来自网络,如有侵权,请联系删除。)

来源:健康时报、人民日报及网络

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